{ "title": "Biftek Nasıl Pişirilir", "image": "https://www.biftek.gen.tr/images/Biftek-Nasil-Pisirilir-39.jpg", "date": "19.01.2024 01:56:00", "author": "Mustafa Zafer Kaya", "article": [ { "article": "Biftek nasıl pişirilir? Sorusunun cevabı et seven herkesin merak ettiği sorulardan birisidir. Öyle ki et fiyatları ülkemizde çok yüksek olmasına karşın yılda en az bir kere et bolluğu yaşanmaktadır. Bunun nedeni Kurban bayramıdır. Onun dışında biftek vücut geliştirme sporcularının tercih ettiği zengin proteinli bir besindir. Ayrıca hazırlanmasıda çok kolay olduğu için tercih edilir. Genellikle pirinç pilavıyla ve patates püresiyle servis edilir. Biftek terbiyesi ve pişirme yöntemiyle ya lokum gibi olur ya da lastik gibi olur. En ideal biftek tadı dışının hafif kuru ve pişmiş içinin ise sulu olmasıdır. Bunun için en dikkat edilmesi gereken konulardan biri pişirmedir.